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Montasio e Latteria

I formaggi friulani tradizionali direttamente sulla tua tavola

foraggio bio

Allevamento bio certificato

Stalle ampie e sempre aperte per consentire alle nostre mucche di pascolare quando lo desiderano. E d’estate alpeggio a Malga Montasio!

Latteria di Turrida

Dal Friuli alla tua tavola

Abbiamo scelto di non vendere nella grande distribuzione. Tanti mercatini, spaccio in latteria, e vendita online. Questo ci consente di continuare ad investire nella qualità dei formaggi contenendo i prezzi.

Fieni bio e prati stabili

Sono la base dell’alimentazione delle nostre mucche. Le certificazioni Bio e Latte Fieno attestano la cura che dedichiamo alla salute degli animali del nostro allevamento.

Alpeggio Montasio

Latteria di Turrida

Trasformiamo il nostro latte in formaggio nella Latteria di Turrida, che faceva parte della tradizione delle latterie turnarie. Caduta in disuso, l’abbiamo portata a nuova vita convertendola al biologico.

Formaggi

Il Montasio Dop Bio

Prodotto esclusivamente con il Latte Fieno s.t.g. delle nostre mucche

Logo Montasio

Il Montasio DOP è un formaggio tipico friulano , disciplinato da rigide regole di produzione che vengono controllate dal un apposito consorzio.

Il Formaggio Latteria Bio

Prodotto esclusivamente con il Latte Fieno s.t.g. delle nostre mucche

Il Latteria è un formaggio friulano che nasce dalla tradizione delle latterie turnarie.
È con 
latteria che si identifica in Friuli il caseificio, mentre il termine turnarie si riferisce al fatto che le famiglie di allevatori della zona usavano queste strutture a turno per produrre il formaggio. 

Scopri i sapori del Friuli-Venezia Giulia BIO

In questo sito ospitiamo produttori selezionati che lavorano nel rispetto dell’ambiente.

Scopri tutti i produttori friulani bio

Ospitiamo nel nostro sito una selezione di prodotti friulani di aziende selezionate sulla base di una conoscenza diretta, e della condivisione dei principi che sono alla base del nostro approccio bio e tradizionale. Sono tutti produttori del territorio, ed esprimono il meglio di quanto potete portare sulla vostra tavola della tradizione friulana.
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Le vostre recensioni

simonetta pascoli
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5/5

straordinario formaggio,sa di latte appena munto ,una bontà unica e preziosa

Vor 4 Wochen
simonetta pascoli
Verifizierter InhaberVerifizierter Inhaber
5/5

formaggio delizioso, sapore delicato,ricorda i prati e il foraggio delle mucche. è veramente molto molto buono

Vor 4 Wochen
Flavia Lenzi
Verifizierter InhaberVerifizierter Inhaber
5/5

Molto buona, tenera, delicata

Vor 1 Monat
Flavia Lenzi
Verifizierter InhaberVerifizierter Inhaber
5/5

Gusto delicato, molto buono e digeribile

Vor 1 Monat
Maurizio Gaier
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5/5

Ottimo .... e detto da un carnico 😉

Vor 1 Monat
Maurizio Gaier
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5/5

Buonissima ed apprezzata da tutta la famiglia

Vor 1 Monat
Maurizio Gaier
Reviewer
5/5

Prodotto ottimo e molto ben confezionato

Vor 1 Monat
ANNA LISA
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5/5

BUONISSIMO

Vor 3 Monaten
ANNA LISA
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5/5

UN MITO VEGETARIANO

Vor 3 Monaten
ANNA LISA
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5/5

PICCANTE GIUSTO

Vor 3 Monaten
Gianpietro Virginio Esposito
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5/5

NON ANCORA ASSAGGIATI

Vor 3 Monaten
Gianpietro Virginio Esposito
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5/5

TUTTO ARRIVATO BENE E PRESTO. BRAVI

Vor 3 Monaten
ANNA LISA
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5/5

anche questo buonissimo

Vor 4 Monaten
ANNA LISA
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5/5

perfetto con aperitivo

Vor 4 Monaten
ANNA LISA
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5/5

buonissimo dolce...

Vor 4 Monaten
Alberto Maria Sellan
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5/5

Davvero buona, anche per preparare piatti caldi, si scioglie che è una meraviglia.

Vor 6 Monaten
Alberto Maria Sellan
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5/5

Uno dei formaggi più buoni del mondo. Impossibile farne a meno.

Vor 6 Monaten
mauro soavi
Verifizierter InhaberVerifizierter Inhaber
5/5

Ottimo come sempre servizio eccellente

Vor 8 Monaten
Benedetta P.
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5/5

Il mio preferito!!! ormai la famiglia non può farne a meno, Aromatico ma gentile si porta in tavola sempre con allegria. Quel tocco di gusto che fa anche fare bella figura con gli amici

Vor 9 Monaten
Denis Comuzzo
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5/5

Prelibatezza

Vor 9 Monaten
Denis Comuzzo
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2/5

Non pervenuto.

Vor 9 Monaten
Denis Comuzzo
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2/5

Non entusiasmante.

Vor 9 Monaten
Denis Comuzzo
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2/5

Non in linea con il mio gusto

Vor 9 Monaten
Denis Comuzzo
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5/5

Buona, delicata. Da consumare in un paio di giorni.

Vor 9 Monaten
Denis Comuzzo
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5/5

Buonissimo.

Vor 9 Monaten
Denis Comuzzo
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5/5

Molto buono.

Vor 9 Monaten
Tiziana
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5/5

Eccellente

Vor 9 Monaten
Tiziana
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4/5

Ottimo sapore

Vor 9 Monaten
Tiziana
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4/5

Buona dal sapore delicato

Vor 9 Monaten
Francesco O.
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5/5

Il top come sempre

Vor 9 Monaten
simonetta pascoli
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5/5

questa caciotta morbidamente saporita è un piacere per gli occhi e per le nostre papille gustative. vorrei non terminasse mai, tanto è delicata e gustosa

Vor 9 Monaten
simonetta pascoli
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5/5

straordinario questo latteria,con il gusto delle vecchie casere di montagna, con ancora il profumo del latte e del fieno

Vor 9 Monaten
simonetta pascoli
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5/5

tutti i prodotti di questa latteria parlano Friulano, che è la lingua del cuore, e con il cuore e la sapienza sono fatti.IL salame è di una bontà senza paragoni,un gusto antico , pieno di aroma, e di un sapore di rara bontà

Vor 9 Monaten
Fabrizia
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3/5

buono, la mela é preponderante rispetto alla cipolla

Vor 9 Monaten
Fabrizia
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5/5

mi é stato inviato lo sciroppo ai fiori di sambuco, una sorpresa, buonissimo e dissetante

Vor 9 Monaten
Fabrizia
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5/5

buon sapore, birra artigianale di qualità

Vor 9 Monaten
Fabrizia
Verifizierter InhaberVerifizierter Inhaber
5/5

molto buono

Vor 9 Monaten
Fabrizia
Verifizierter InhaberVerifizierter Inhaber
5/5

buonissimo

Vor 9 Monaten
Fabrizia
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5/5

formaggio saporito

Vor 9 Monaten
Fabrizia
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5/5

profumo buonissimo, spetto che invecchi

Vor 9 Monaten
MARCO M.
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5/5

Eccezionale!!!

Vor 9 Monaten
MARCO M.
Verifizierter InhaberVerifizierter Inhaber
5/5

Buonissima, superiore alle aspettative!

Vor 9 Monaten
MARCO M.
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5/5

Lo abbiamo usato per farcire la pizza che è venuta squisita.

Vor 9 Monaten
MARCO M.
Verifizierter InhaberVerifizierter Inhaber
5/5

Delicato, buonissimo.

Vor 9 Monaten
MARCO M.
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5/5

Simile alla soppressa veneta; ottimo.

Vor 9 Monaten
MARCO M.
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5/5

Molto buono.

Vor 9 Monaten
MARCO M.
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4/5

Buono ma un po' troppo sàpido per i nostri gusti, anche se essendo uno stravecchio è giusto che sia così!

Vor 9 Monaten
Gianfranco Stortoni
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5/5

Buonissimo ,unico

Vor 9 Monaten
Anna
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5/5

Sodisfatta

Vor 9 Monaten
Anna
Verifizierter InhaberVerifizierter Inhaber
5/5

Sodisfatta!!

Vor 9 Monaten
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