Miele d’Acacia bio

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Descrizione

Il miele di acacia si ricava dalla Robinia pseudoacacia, anche nota semplicemente come Robinia. Tale pianta Può innalzarsi fino a 25 metri in altezza ed è facilmente riconoscibile grazie ai tipici fiori bianchi o color crema, caratterizzati soprattutto dal profumo delicato, molto dolce e gradevole.
Il miele di acacia è tanto più chiaro e incolore quanto più è puro e non presenta né un odore né un sapore particolarmente forti o marcati, anzi, la loro assenza è un tratto caratteristico di questo miele. Per questo viene preferito rispetto ad altri tipi di miele come dolcificante e come ingrediente in ricette di vario genere.
Un altro degli aspetti caratterizzanti di questo miele è il fatto che tende a non cristallizzare, rimanendo quindi liquido a lungo e anche a basse temperature. Il miele di acacia ha anche effetti disintossicanti per il fegato ed è utile per contrastare l’acidità di stomaco.

Brand

Apicoltura Biologica Azzano Maria

Siamo dediti all’apicoltura biologica dal 1996, quando abbiamo iniziato una esperienza dapprincipio del tutto amatoriale con quattro famiglie di api, e quattro alveari costruiti con le nostre mani. Un istintivo sentimento di rispetto, verso l'ambiente, e l'ape con i suoi delicati equilibri, matura la consapevolezza che consente negli anni di sviluppare una piccola attività trasformandola in una professione, nonostante le gravi avversità di quest’ultimo decennio. Duramente colpiti dal fenomeno dello spopolamento delle colonie negli anni passati, decidiamo pur tuttavia di continuare ad investire risorse e impegno in questo bellissimo lavoro: abbiamo fiducia, e progetti, per il futuro.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

confezione da 250g, confezione da 500g

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