Acquista Montasio dop bio latte fieno direttamente dal produttore

Montasio, salame, frico, chutney di cipolla, in omaggio Latteria Rustico

(4 recensioni dei clienti)

37,27

11,52
4,40

8 disponibili

5,70
1 × Latteria Mezzano rustico (300 g)
0,00

8 disponibili

  • Descrizione

    Montasio

    Il Montasio dop biologico fresco ha un sapore delicato, leggermente aromatico, con sentore di latte e burro fresco.

    Zona di produzione del prodotto: Latteria di Turrida di Sedegliano (Provincia di Udine).
    Produttore: Azienda agricola biologica “La Sisile” – Talmassons, via S.Antonio, 36 Talmassons (UD).
    Periodo di produzione: Tutto il corso dell’anno.
    Periodo di produzione: Tutto il corso dell’anno.
    Stagionatura: minima 60 giorni.
    Certificazione: Bio, prodotto con Latte Fieno stg

    Salame Biologico

    Il nostro salame è il tipico salame friulano.
    Utilizziamo solo la carne dei nostri suini, allevati con metodo biologico, su paglia dalla nascita (nascita che avviene in azienda). Mangiano principalmente cereali autoprodotti, che maciniamo e misceliamo per garantire un’alimentazione più possibile omogenea ma non spinta, motivo per il quale non vengono macellati prima di un anno di vita. In questo anno possono camminare nei paddock esterni, donando alla carne maggiore ossigenazione, di conseguenza chi ne guadagna sono il sapore e l’odore, che risultano più intensi.
    Il tutto viene poi concentrato nel salame, dove utilizziamo una stagionatura naturale, in una cantina ricavata presso uno stabile storico, che ci garantisce di avere i veri profumi di un tempo.

    Frico Biologico

    Confezione dal contenuto di 170g

    Informazioni nutrizionali – valori medi per 100 g di prodotto

    • Energia 852 Kj/204 Kcal
    • Grassi 12 g (di cui grassi acidi saturi 8,2 g)
    • Carboidrati 11 g (di cui zuccheri 0 g)
    • Proteine 13 g
    • Sale 1,4 g

    Ingredienti – *patate(63%), *formaggi Montasio e Latteria (35%) (latte, sale, caglio), *cipolla, sale.
    (*) da agricoltura biologica

    Chutney di Mela e Cipolla

    Questa crema di frutta e verdura, con note agrodolci, è nata dalla passione del titolare per creare un prodotto d’ispirazione orientale ma con ingredienti del territorio.
    Nasce così questo chutney di mela e cipolla, aromatizzato con pepe nero macinato, zenzero fresco e scorzette d’arancia, dal sapore delicato e speziato.

    Mezzano Rustico Bio

    Colore omogeneo, giallo paglierino, crosta presente, occhiatura presente ma leggera omogenea diffusa.
    Il sapore è delicato, leggermente aromatico, con sentore di latte e burro fresco.
    Lavorazione tradizionale a base di latte crudo, senza l’utilizzo di conservanti
    Stagionatura minima: 6 mesi

     

     

     

  • Informazioni aggiuntive

Latteria Biologica Friulana
Via Montello, 7 - Turrida, UD, Italia

Orari

  • Turrida

    LU MA ME GI VE SA : 7.00 -13.00

  • Udine

    MA 15-19 | VE 8-13 | SA 8-13

  • Pordenone

    ME 8-13 | SA 8-13

  • Gorizia

     GI 8-13 | SA 8-13

Logo La SIsile

Azienda Agricola La Sisile
Via S. Antonio, 36 - Talmassons, UD, Italia
P.IVA/C.F. 01981450305

Carrello
There are no products in the cart!
Continua a fare acquisti
0