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Steingemahlenes halbintegrales Weichweizenmehl BIO

Nettogewicht 1 kg | Geeignet für Brot, Pizza, Kuchen

Bio-Logo

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Ursprünglicher Preis war: 3,33€Aktueller Preis ist: 2,91€.


Beschreibung

Handgefertigtes Produkt

Zutaten: Bio-Weichweizen.

Nährwerte – Durchschnittswerte pro 100 Gramm des Produkts

Energie: 1450 kJ / 343 kcal
Fette: 1,27 g
davon ungesättigte Fettsäuren: 0,26 g
Kohlenhydrate: 67,2 g
davon Zucker: 1,89 g
Eiweiß: 11,2 g
Salz: 0,01 g

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg

Marke

Renzo Nadalutti

L’azienda Renzo Nadalutti si è specializzata nella produzione e nella vendita di diverse varietà di cereali, leguminose e chenopodiacee operando con il metodo dell’agricoltura biologica. In essa vengono coltivati non solo il mais, l’orzo, la segale e il frumento, ma anche il farro, l’orzo mondo, il grano saraceno e il grano polonico. In azienda è presente un impianto di macinazione costitutito da un mulino a pietra abbinato a un buratto e a un aspiratore: attraverso questo sistema si ottengono farine integrali e semintegrali che, non subendo il processo di surriscaldamento tipico della molitura a cilindri, presentano un alto valore biologico. Inoltre, attraverso la lavorazione della semola dei grani duri aziendali (“Senatore Cappelli”, grano polonico e farro dicocco) un laboratorio artigianale certificato bio produce pasta, trafilata al bronzo, asciugata a 35 gradi in 28 ore.

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