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Molkerei von Turrida

Turrida, von der Molkerei zur ersten Bio-Molkerei im Friaul

Die historische Molkerei von Turrida wird wiedergeboren und wird dank des Engagements einer Bauernfamilie zur ersten Bio-Molkerei in Friaul. Ein Bezugspunkt für Ausbildungs- und Laborpraktika, die von den Studenten der Fachkurse des Cefap Codroipo absolviert werden. Die Familie, die sich für die Gründung des Unternehmens entschieden hat,   ist die der Brüder Franco und Graziano Zanello, mit Paola Boaro, der Frau des letzteren, alle drei sind Landwirtschaftsexperten. Ein Team, das durch eine große Leidenschaft für den ökologischen Landbau vereint ist, die sie in der Produktion ihres Bauernhofs in Talmassons in die Praxis umsetzen.

In der Käserei können Sie Bio-Käse direkt vom Erzeuger kaufen.

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