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Bio-Molkereikäse Reserve

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17,33 €/Kg 20 €/kg | Vakuumverpackte Portionen.

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  • Descrizione

    Im Jahr 2017 haben wir eine begrenzte Menge an Bio-Milchrädern beiseite gelegt, um einen einzigartigen Käse zu kreieren: den Dairy Organic Reserve, der mindestens 30 Monate gereift ist.
    Es ist ein wohlschmeckender Käse, ideal für ein Polenta- und Käsegericht.

    Merkmale von Bio-Molkereikäse

    Homogen, strohgelbe Farbe, Kruste vorhanden, verbreitete, aber geringe, homogene Augenbildung
    Der Geschmack ist delikat, leicht aromatisch, mit einem Hauch von Milch und frischer Butter.
    Traditionelle Verarbeitung von Rohmilch, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen

    Inhaltsstoffe

    Milch, Salz, Lab.
    Verarbeitung: Unpasteurisierte Rohmilch aus kontrolliert biologischem Anbau.

    Bereich Produktion

    Erzeugnis: Molkerei von Turrida di Sedegliano (Provinz Udine).
    Milch: Bio-Bauernhof “La Sisile” – Talmassons (Provinz Udine).

    Hersteller

    Bio-Bauernhof “La Sisile” – Talmassons, via S.Antonio, 36 Talmassons (UD).
    Produktionszeitraum: Ganzjährig

    Paarungen

    Latteria ist ein Käse, der traditionell als Mahlzeit gegessen wird, er wird auch gut in der Küche verwendet, zum Beispiel in Kombination mit anderen reifen Käsesorten für die Zubereitung des traditionellen “Frico”; er passt gut zu jungen Rot- und Weißweinen, die nicht übermäßig aromatisch sind).

  • Latteria Biologica Friulana

    Latteria Biologica Friulana è il marchio con il quale l’Azienda Agricola Biologica La Sisile distribuisce i suoi formaggi bio latte fieno. La sisile è un’azienda a ciclo chiuso certificata Bio e Latte Fieno. Questo significa che il nostro formaggio è prodotto nella nostra latteria usando solo il latte crudo biologico delle nostre mucche. Non solo, le nostre mucche mangiano solo il nostro fieno bio.
  • Informazioni aggiuntive

    Gewicht 4.5 kg
    Gewicht

    ganzer Käse (ca. 4,5 kg), 1/2 Rad (ca. 2,25 kg), 1/4 Form (ca. 1,12 kg), 1/8 Form (ca. 560 gr)

Latteria Biologica Friulana
Via Montello, 7 - Turrida, UD, Italia

Orari

  • Turrida

    LU MA ME GI VE SA : 7.00 -13.00

  • Udine

    MA 15-19 | VE 8-13 | SA 8-13

  • Pordenone

    ME 8-13 | SA 8-13

  • Gorizia

     GI 8-13 | SA 8-13

Logo La SIsile

Azienda Agricola La Sisile
Via S. Antonio, 36 - Talmassons, UD, Italia
P.IVA/C.F. 01981450305

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