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Maismehl BIO

4,58 3,95

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Beschreibung

Für die Zubereitung der Polenta verwenden Sie 4 Liter Wasser für jedes kg Mehl, Salz nach Geschmack, Kochzeit 45 Minuten.

Zutaten: Bio-Mais

Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100g Produkt

Energie: 1510 kj /362 kcal
Fette: 40 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,48 g
Kohlenhydrate: 70 g
davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: 7,8 g
Salz: 0,01 g

 

Marke

Renzo Nadalutti

L'azienda Renzo Nadalutti si è specializzata nella produzione e nella vendita di diverse varietà di cereali, leguminose e chenopodiacee operando con il metodo dell'agricoltura biologica. In essa vengono coltivati non solo il mais, l'orzo, la segale e il frumento, ma anche il farro, l'orzo mondo, il grano saraceno e il grano polonico. In azienda è presente un impianto di macinazione costitutito da un mulino a pietra abbinato a un buratto e a un aspiratore: attraverso questo sistema si ottengono farine integrali e semintegrali che, non subendo il processo di surriscaldamento tipico della molitura a cilindri, presentano un alto valore biologico. Inoltre, attraverso la lavorazione della semola dei grani duri aziendali ("Senatore Cappelli", grano polonico e farro dicocco) un laboratorio artigianale certificato bio produce pasta, trafilata al bronzo, asciugata a 35 gradi in 28 ore.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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