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Sauvignon dop bio

g.U. Friaul Colli Orientali

Nicht vorrätig

11,47


Produktionsgebiet: Gramogliano
Boden: Mergel und Ton aus dem Eozän
Erntezeit: September
Zuchtsystem: Doppel-G Gujot
Weinbereitung: Handlese, Abbeeren und sanftes Pressen mit anschließender Dekantierung. Danach folgt die temperaturgesteuerte Gärung. Es folgt eine 7-monatige Reifung im Stahl mit mehreren Bâtonage. Am Ende dieser Periode erfolgt eine Filtration mit anschließender Flaschenabfüllung. Dann folgt eine Phase der Veredelung in der Flasche.
Wein: Ziemlich intensive strohgelbe Farbe. Der Duft ist aromatisch und erinnert an Salbei, Pfirsich, Holunder, Pfeffer und Tomatenblatt. Der Geschmack ist trocken, vollmundig, mit einem Aroma ähnlich dem des Parfüms.
Serviertemperatur: 10-12° C.
Speisekombinationen: Ein Aperitifwein, der gut zu würzigen Nudelgerichten, Cremes und Suppen, mittelreifem Käse und Rohschinken passt.
75 cl. Flaschen
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Gesamtsäuregehalt: 6 gr/lt.
Gesamtzucker: 1,8 gr/lt.
Gesamt-Schwefeldioxid: 58 mg/lt.


Latteria Biologica Friulana
Via Montello, 7 - Turrida, UD, Italia

Orari

  • Turrida

    LU MA ME GI VE SA : 7.00 -13.00

  • Udine

    MA 15-19 | VE 8-13 | SA 8-13

  • Pordenone

    ME 8-13 | SA 8-13

  • Gorizia

     GI 8-13 | SA 8-13

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