Sauvignon dop bio

g.U. Friaul Colli Orientali

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11,47


Beschreibung

Produktionsgebiet: Gramogliano
Boden: Mergel und Ton aus dem Eozän
Erntezeit: September
Zuchtsystem: Doppel-G Gujot
Weinbereitung: Handlese, Abbeeren und sanftes Pressen mit anschließender Dekantierung. Danach folgt die temperaturgesteuerte Gärung. Es folgt eine 7-monatige Reifung im Stahl mit mehreren Bâtonage. Am Ende dieser Periode erfolgt eine Filtration mit anschließender Flaschenabfüllung. Dann folgt eine Phase der Veredelung in der Flasche.
Wein: Ziemlich intensive strohgelbe Farbe. Der Duft ist aromatisch und erinnert an Salbei, Pfirsich, Holunder, Pfeffer und Tomatenblatt. Der Geschmack ist trocken, vollmundig, mit einem Aroma ähnlich dem des Parfüms.
Serviertemperatur: 10-12° C.
Speisekombinationen: Ein Aperitifwein, der gut zu würzigen Nudelgerichten, Cremes und Suppen, mittelreifem Käse und Rohschinken passt.
75 cl. Flaschen
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Gesamtsäuregehalt: 6 gr/lt.
Gesamtzucker: 1,8 gr/lt.
Gesamt-Schwefeldioxid: 58 mg/lt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,146 kg

Marke

Azienda Agricola Visintini

Il luogo in cui sorge l’Azienda Visintini ha una storia che risale al Medioevo 1290. Si colloca sulle colline di Corno di Rosazzo a sud della zona DOC Colli Friuli Colli Orientali a confine con la DOC Collio e che delimita le provincie di Udine e Gorizia. Le varie vicissitudini, portarono all’acquisto, da parte di Domenico Visintini, nel 1884 del Castello di Gramogliano, imponente costruzione feudale che si estendeva con mastio e torri in un’area molto vasta e che nel corso dei secoli fu più volte distrutta e ricostruita. Nel 1915, il Castello passò per successione a due dei suoi figli: Umberto, che divenne il legittimo proprietario del Castello e diede inizio all’attività agricola. Nel 1973, Umberto pensò che fosse giunto il momento di passare le redini al figlio Andrea, che da allora avrebbe dato impulso e valorizzato sempre di più la tradizione vinicola. Nel 2001, l’Azienda passa nelle mani dei figli Oliviero, Cinzia e Palmira, continuando così l’attività iniziata molti anni prima dal padre Andrea.
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Latteria Biologica Friulana
Via Montello, 7 - Turrida, UD, Italia

Orari

  • Turrida

    LU MA ME GI VE SA : 7.00 -13.00

  • Udine

    MA 15-19 | VE 8-13 | SA 8-13

  • Pordenone

    ME 8-13 | SA 8-13

  • Gorizia

     GI 8-13 | SA 8-13

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Via S. Antonio, 36 - Talmassons, UD, Italia
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