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Gigli di grano duro Cappelli BIO

4,37 3,95

Peso netto 300 g

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Description

Pasta trafilata al bronzo.  Prodotto artigianale.

Tempo di cottura: 7-8 minuti
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro bio.
Conservazione: tenere in luogo fresco e asciutto.

Valori medi per 100 g  di prodotto

Energia: 1460 kJ / 343 kcal
Grassi: 1,2 g
di cui grassi saturi: 0,18
Carboidrati: 70,5 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 10,8 g
Sale: 0,01 g

Brand

Renzo Nadalutti

L'azienda Renzo Nadalutti si è specializzata nella produzione e nella vendita di diverse varietà di cereali, leguminose e chenopodiacee operando con il metodo dell'agricoltura biologica. In essa vengono coltivati non solo il mais, l'orzo, la segale e il frumento, ma anche il farro, l'orzo mondo, il grano saraceno e il grano polonico. In azienda è presente un impianto di macinazione costitutito da un mulino a pietra abbinato a un buratto e a un aspiratore: attraverso questo sistema si ottengono farine integrali e semintegrali che, non subendo il processo di surriscaldamento tipico della molitura a cilindri, presentano un alto valore biologico. Inoltre, attraverso la lavorazione della semola dei grani duri aziendali ("Senatore Cappelli", grano polonico e farro dicocco) un laboratorio artigianale certificato bio produce pasta, trafilata al bronzo, asciugata a 35 gradi in 28 ore.

Additional information

Weight 0.300 kg

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