Beschreibung
Die in den Herbstmonaten nach den ersten “Frösten” geernteten Köpfe des roten Radicchio aus dem Betrieb, die von Hand behandelt und in kleine Portionen geschnitten werden, werden mit einer Mischung aus Weinessig aus natürlicher Gärung mit Spänen, Wasser, Kräutern und Gewürzen heiß gesäuert. Die Gläser sind mit kaltgepresstem nativem Olivenöl extra von höchster Qualität gefüllt.
Zutaten: Roter Radicchio Typ “Verona”, natives Olivenöl extra, Weinessig, Meersalz, Kräuter und Gewürze in unterschiedlichen Anteilen.
Allergene: nicht vorhanden
Konservierungsmittel, Farbstoffe, Zusatzstoffe: nicht vorhanden
Bio-Zertifizierung: Kontroll- und Zertifizierungsstelle CCPB Srl
Verfallsdatum: 24 Monate ab Verpackung
Verwendungsvorschläge: kombiniert mit Aufschnitt und Käse, als Beilage zu gegrilltem und gekochtem Fleisch, zum Garnieren einer Pizza
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