Description
I pomodori verdi, raccolti al sopraggiungere dei primi freddi autunnali, nei propri appezzamenti montani, vengono tagliati finemente e marinati a freddo in una delicata miscela di aceto di vino, per essere poi confezionati in olio extravergine di oliva di prima qualità . Il sapore dei pomodori viene impreziosito da una “concia” a base di capperi e spezie come peperoncino, origano e aglio.
Ingredienti: pomodori verdi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale marino, capperi, aglio, peperoncino, erbe aromatiche e spezie in proporzione variabile
Allergeni: assenti
Conservanti, coloranti, additivi: assenti
Certificazione Bio: organismo di controllo e certificazione CCPB Srl
Scadenza: 24 mesi dal confezionamento
Consigli per l’uso: abbinamento a salumi e formaggi, come contorno a carni alla griglia e bolliti
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