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Montasio e Latteria

I formaggi friulani tradizionali direttamente sulla tua tavola

foraggio bio

Allevamento bio certificato

Stalle ampie e sempre aperte per consentire alle nostre mucche di pascolare quando lo desiderano. E d’estate alpeggio a Malga Montasio!

Latteria di Turrida

Dal Friuli alla tua tavola

Abbiamo scelto di non vendere nella grande distribuzione. Tanti mercatini, spaccio in latteria, e vendita online. Questo ci consente di continuare ad investire nella qualità dei formaggi contenendo i prezzi.

Fieni bio e prati stabili

Sono la base dell’alimentazione delle nostre mucche. Le certificazioni Bio e Latte Fieno attestano la cura che dedichiamo alla salute degli animali del nostro allevamento.

Alpeggio Montasio

Latteria di Turrida

Trasformiamo il nostro latte in formaggio nella Latteria di Turrida, che faceva parte della tradizione delle latterie turnarie. Caduta in disuso, l’abbiamo portata a nuova vita convertendola al biologico.

Formaggi

Il Montasio Dop Bio

Prodotto esclusivamente con il Latte Fieno s.t.g. delle nostre mucche

Logo Montasio

Il Montasio DOP è un formaggio tipico friulano , disciplinato da rigide regole di produzione che vengono controllate dal un apposito consorzio.

Il Formaggio Latteria Bio

Prodotto esclusivamente con il Latte Fieno s.t.g. delle nostre mucche

Il Latteria è un formaggio friulano che nasce dalla tradizione delle latterie turnarie.
È con 
latteria che si identifica in Friuli il caseificio, mentre il termine turnarie si riferisce al fatto che le famiglie di allevatori della zona usavano queste strutture a turno per produrre il formaggio. 

Scopri i sapori del Friuli-Venezia Giulia BIO

In questo sito ospitiamo produttori selezionati che lavorano nel rispetto dell’ambiente.

Birre Bio

Birre Bio prodotte in Friuli Venezia Giulia, ognuna con la sua personalità.. molto versatili e ad…
verduzzo

Vini friulani biologici

Dal verduzzo al moscato, i nostri vini bio si adattano ad ogni pasto ed occasione, un connubio di…

Miele

Un miele particolare che viene prodotto con un’attività di allevamento delle api con metodo biolo…
composta di more

Confetture e composte

Le confetture sono prodotte artigianalmente esclusivamente con frutta fresca prevalentemente di p…
cipolla rossa agrodolce

Sottolio e agrodolce

Le conserve sono prodotte artigianalmente utilizzando prevalentemente ortaggi biologici prodotti …

Scopri tutti i produttori friulani bio

Ospitiamo nel nostro sito una selezione di prodotti friulani di aziende selezionate sulla base di una conoscenza diretta, e della condivisione dei principi che sono alla base del nostro approccio bio e tradizionale. Sono tutti produttori del territorio, ed esprimono il meglio di quanto potete portare sulla vostra tavola della tradizione friulana.
Faleschini
vebiario logo
Visintini
logo azzano

Le vostre recensioni

Elisa B.
Proprietario verificatoProprietario verificato
5/5
Gusto delicato e profumato, morbido, buonissimo, e con caglio vegetale, finalmente! Dovrebbe essere utilizzato sempre invece dell'altro orribile metodo. Acquisto volentieri dalla Latteria Biologica proprio per i loro metodi di allevamento non intensivo. Inoltre la spedizione gratuita, oggi refrigera...
Mostra di più
3 mesi fa
Elisa B.
Proprietario verificatoProprietario verificato
5/5
Morbido e profumato, super gustoso. Amo i formaggi Dell Sisile, e amo che le vacche abbiano una vita diversa da un allevamento intensivo. Compro qui i formaggi proprio per questo, oltre al fatto che sono ottimi. Inoltre la spedizione gratuita, oggi refrigerata con corriere Stef, si raggiunge con una...
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3 mesi fa
Anna Calderara
Proprietario verificatoProprietario verificato
4/5

Il formaggio è buono, ma purtroppo mi è stata inviata una quantita' inferiore a quanto ho richiesto e pagato e fino al prossimo acquisto non mi verra' inviato quanto mancante. NON E' GIUSTO!!

6 mesi fa
Anna Calderara
Proprietario verificatoProprietario verificato
4/5

il formaggio è buono, ma purtroppo mi è stata inviata una quantita' inferiore a quanto ho richiesto e pagato e fino al prossimo acquisto non mi verra' inviato quanto mancante. NON E' GIUSTO!!

6 mesi fa
Michele V.
Proprietario verificatoProprietario verificato
4/5

preferibile al Montasio biologico fresco

6 mesi fa
Michele V.
Proprietario verificatoProprietario verificato
4/5

In mancanza di disponibilità di formaggi con stagionatura mezzana o stravecchi non sono da disdegnare anche questi prodotti.

6 mesi fa
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