Allevamento bio certificato
Stalle ampie e sempre aperte per consentire alle nostre mucche di pascolare quando lo desiderano. E d’estate alpeggio a Malga Montasio!
Dal Friuli alla tua tavola
Abbiamo scelto di non vendere nella grande distribuzione. Tanti mercatini, spaccio in latteria, e vendita online. Questo ci consente di continuare ad investire nella qualità dei formaggi contenendo i prezzi.
Fieni bio e prati stabili
Sono la base dell’alimentazione delle nostre mucche. Le certificazioni Bio e Latte Fieno attestano la cura che dedichiamo alla salute degli animali del nostro allevamento.
Latteria di Turrida
Trasformiamo il nostro latte in formaggio nella Latteria di Turrida, che faceva parte della tradizione delle latterie turnarie. Caduta in disuso, l’abbiamo portata a nuova vita convertendola al biologico.
1kg Farina di mais per polenta
4 porzioni di frico
a soli €18,50
Promozione valida
fino al 4 aprile
DEGUSTAZIONI MONTASIO
Tris di Montasio dop bio con latte fieno + Omaggio
Montasio + composta + vino + omaggio Bio
Montasio + composta di more + vino rosso
Montasio dop mezzano + pomodori verdi sott’olio bio + vino biologico
Il Montasio DOP è un formaggio tipico friulano , disciplinato da rigide regole di produzione che vengono controllate dal un apposito consorzio.
Montasio Fresco
Montasio Mezzano
Montasio Stagionato
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Le vostre recensioni
proprietario verificatoPrelibatezza
proprietario verificatoPrelibatezza
proprietario verificatoBuono, molto buono
proprietario verificatoUn solo aggettivo OTTIMO
proprietario verificatoOttimo, proprio buono, stagionato al punto giusto sia per la consistenza che per il sapore
proprietario verificatoPiuttosto piccante, ma che ben si sposa con la dolcezza della caciotta. Molto apprezzata da mio marito che ama sapori più decisi
proprietario verificatoPreparare il fuoco con questo formaggio già pronto per essere mescolato con le patate è un gioco da ragazzi. La busta è sufficiente per due frigo di medie di dimensioni normali (padella da 24cm)
proprietario verificatoIl formaggio latteria più saporito del fresco e con un sapore più delineato
proprietario verificatoIl mio preferito. Lo annusi e capisci perché si chiama latte fieno. Il sapore di un prodotto genuino. Consiglio di tenerlo fuori dal frigo almeno un’ora prima della consumazione
