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Bocconcini di Latteria Riserva

Latteria riserva bio bocconcini – 150 gr
Stagionatura almeno 36 mesi.

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(11 recensioni dei clienti)

2,50

  • Descrizione

    A partire dal 2017 abbiamo messo da parte una quantità limitate di forme di latteria biologico per creare un formaggio unico: il Latteria Bio Riserva, stagionato almeno 36 mesi.

    CARATTERISTICHE DEL FORMAGGIO LATTERIA BIOLOGICO

    Colore omogeneo, giallo paglierino, crosta presente, occhiatura presente ma leggera omogenea diffusa
    Il sapore è delicato, leggermente aromatico, con sentore di latte e burro fresco.
    Lavorazione tradizionale a base di latte crudo, senza l’utilizzo di conservanti

    INGREDIENTI

    Latte, sale, caglio.
    Lavorazione: Latte crudo non pastorizzato certificato biologico.

    ZONA DI PRODUZIONE

    Prodotto: Latteria di Turrida di Sedegliano (Provincia di Udine).

    PRODUTTORE

    Azienda agricola biologica “La Sisile” – Talmassons, via S.Antonio, 36 Talmassons (UD).
    Periodo di produzione: Tutto il corso dell’anno.

    ABBINAMENTI

    Il Latteria è un formaggio tradizionalmente da pasto, trova buon impiego anche in cucina ad esempio in abbinamento con altri formaggi stagionati per la preparazione del tradizionale “frico”; si abbina bene con vini rossi giovani e vini bianchi non eccessivamente aromatici).

  • Latteria Biologica Friulana

    Latteria Biologica Friulana è il marchio con il quale l’Azienda Agricola Biologica La Sisile distribuisce i suoi formaggi bio latte fieno. La sisile è un’azienda a ciclo chiuso certificata Bio e Latte Fieno. Questo significa che il nostro formaggio è prodotto nella nostra latteria usando solo il latte crudo biologico delle nostre mucche. Non solo, le nostre mucche mangiano solo il nostro fieno bio.
  • Informazioni aggiuntive

    Peso 0.150 kg

Latteria Biologica Friulana
Via Montello, 7 - Turrida, UD, Italia

Orari

  • Turrida

    LU MA ME GI VE SA : 7.00 -13.00

  • Udine

    MA 15-19 | VE 8-13 | SA 8-13

  • Pordenone

    ME 8-13 | SA 8-13

  • Gorizia

     GI 8-13 | SA 8-13

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Azienda Agricola La Sisile
Via S. Antonio, 36 - Talmassons, UD, Italia
P.IVA/C.F. 01981450305

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