Miele Ailanto Bio

Descrizione

Ailanthus Altissima, in italiano ailanto o albero del paradiso, è una pianta decidua importata in Europa nel 1740, dallo sviluppo repentino e diffusivo. Fiorisce tra fine maggio e inizio giugno.
Il miele, dal profumo inebriante e fruttato, dall’aroma simile al fico e all’uva moscata, dal gusto deciso, si abbina facilmente a formaggi, a macedonie di frutta e gelati.
Apicoltura Biologica Azzano Maria

Siamo dediti all’apicoltura biologica dal 1996, quando abbiamo iniziato una esperienza dapprincipio del tutto amatoriale con quattro famiglie di api, e quattro alveari costruiti con le nostre mani. Un istintivo sentimento di rispetto, verso l’ambiente, e l’ape con i suoi delicati equilibri, matura la consapevolezza che consente negli anni di sviluppare una piccola attività trasformandola in una professione, nonostante le gravi avversità di quest’ultimo decennio. Duramente colpiti dal fenomeno dello spopolamento delle colonie negli anni passati, decidiamo pur tuttavia di continuare ad investire risorse e impegno in questo bellissimo lavoro: abbiamo fiducia, e progetti, per il futuro.
Informazioni aggiuntive

Peso
confezione da 250g, confezione da 500g