Latte, sale, caglio. Lavorazione: Latte crudo non pastorizzato certificato biologico e certificato Latte Fieno s.t.g.
Produzione
Zona di produzione del prodotto: Latteria di Turrida di Sedegliano (Provincia di Udine). Produttore: Azienda agricola biologica “La Sisile” – Talmassons, via S.Antonio, 36 Talmassons (UD). Periodo di produzione: Tutto il corso dell’anno. Periodo di produzione: Tutto il corso dell’anno. Stagionatura: 10/18 mesi
Dichiarazioni nutrizionali
Valori medi per 100 g Energia: 1592 KJ/ 384 kcal Grassi: 32,0 g di cui grassi saturi 24,0 g Carboidrati: inferiore a 0,5 g di cui zuccheri inferiore a 0,5 g Proteine: 24,0 g Sale: 1,6 g
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Zone servite
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