Beschreibung
Die in Runden geschnittenen Auberginen werden zunächst mehrere Stunden in Salz eingelegt und anschließend mit einer Mischung aus Weinessig, Wasser, Kräutern und Gewürzen heiß gesäuert;
Vor dem Verpacken werden Kapern, Knoblauch, Oregano und Chilischote hinzugefügt und mit nativem Olivenöl extra aufgefüllt.
Zutaten: grüne Tomaten, natives Olivenöl extra, Weinessig, Meersalz, Kapern, Knoblauch, Chilischote, aromatische Kräuter und Gewürze in unterschiedlichen Anteilen.
Allergene: nicht vorhanden
Konservierungsmittel, Farbstoffe, Zusatzstoffe: nicht vorhanden
Bio-Zertifizierung: Kontroll- und Zertifizierungsstelle CCPB Srl
Verfallsdatum: 24 Monate ab Verpackung
Verwendungsvorschläge: kombiniert mit Aufschnitt und Käse, als Beilage zu gegrilltem und gekochtem Fleisch
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