Pastorizzate il latte fieno per produrre i vostri formaggi bio?
Ci teniamo a portare sulle vostre tavole dei prodotti genuini e di qualità, infatti i nostri formaggi sono prodotti esclusivamente con il latte fieno non pastorizzato delle nostre mucche, allevate secondo le regole del biologico. Questi processi consentono al formaggio di mantenere tutti i nutrienti del latte, rendendolo più gustoso e saporito! Il nostro latte fresco da bere invece viene pastorizzato, cioè trattato con un delicato riscaldamento che permette di eliminare i microbi e i batteri naturalmente presenti nell’alimento, mantenendo comunque i nutrienti ed i sapori del buonissimo latte bio con latte fieno!
