Composta di rabarbaro, mela, scorzette d’arancia

(4 recensioni dei clienti)

5,90

Confezione da 250g

Composta a base di coste di rabarbaro di provenienza aziendale, tipica pianta di origine orientale e coltivata sull’arco alpino. La consistenza è cremosa, le mele donano al prodotto dolcezza e le scorzette d’arancia finemente triturate una gradevole nota agrumata.

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Descrizione

Perché è speciale?

Questa composta è realizzata con il rabarbaro di provenienza aziendale, pianta tipica della tradizione culinaria della Valcanale. Le coste vengono raccolte manualmente, in tarda primavera, quando sono succose e carnose, e dal colore rossastro.
Le mele utilizzate sono anch’esse coltivate in azienda, e appartengono alla varietà Florina, tipicamente coltivata ad altitudini medie ed elevate.

La composta è dolcificata con sciroppo d’agave, dolcificante con indice glicemico molto basso estratto dalla pianta dell’agave, dal gusto neutro.

Ingredienti e valori nutrizionali

Ingredienti: Rabarbaro BIO 40%, sciroppo d’agave BIO, mele BIO 26%, scorzette d’arancia BIO 0,7%, gelificante: pectina di frutta.

Valori nutrizionali (per 100g di prodotto):
Valore energetico: 127kclal e 533 kJ
Proteine: 0,6g
Carboidrati: 30,9g
di cui Zuccheri: 23,9g
Grassi: 0,3g
di cui Acidi Grassi Saturi: <0,1g
Sale: <0,1g

Conservazione e consigli di utilizzo

Modalità di conservazione: Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. La data di scadenza è riportata sulla confezione. Una volta aperto il vasetto, conservare in frigorifero avendo cura di pulire il bordo interno e consumare entro pochi giorni dall’apertura.

Come utilizzare il prodotto: Ideale come composta mattuta e per guarinre dolci e crostate, o per omelette. Si può utilizzare anche in abbinamento a formaggi saporiti.

Punti di forza e benefici

Prodotta con la pianta del rabarbaro, coltivata nei propri appezzamenti aziendali, di cui si utilizzano i piccioli fogliari, pianta tipica della tradizione montana e della cucina popolare del luogo.
Dolcificata con sciroppo d’agave, con indice glicemico piuttosto basso.
Confettura certificata BIO da CCPB Srl.
Non contiene conservanti, coloranti e aromi.
OGM-free.

Brand

Azienda Agricola Faleschini

L'Azienda Agricola montana Faleschini Luigi , è situata nella vallata alpina Friulana della "Valcanale" nel comune di Malborghetto(UD) a quota 720 m s.l.m. Dal 1990 anno di inizio attività, nei propri appezzamenti aziendali si coltivano durante i mesi estivi e autunnali ortaggi e frutta quali vecchie varietà locali di mele, pere, susine e piccoli frutti con metodi di produzione biologica controllata e certificata.

4 recensioni per Composta di rabarbaro, mela, scorzette d’arancia

  1. Ugo M. (proprietario verificato)

  2. Gino Seravalle (proprietario verificato)

    Ottima qualità

  3. Giuseppe Gobbo (proprietario verificato)

    sempre di ottimo livello

  4. Gian Franco Pomarici (proprietario verificato)

    fantastica combinazione complimenti

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