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Crema di Mela e Kren

Contenuto 140 g

Esaurito

(5 recensioni dei clienti)

5,39


La crema di mela e rafano è prodotta con una vecchia varietà di mele resistenti alla ticchiolatura (principale malattia del melo) molto ricche di pectina e adatte alla produzione di confetture, creme e composte, poiché la purea che si ottiene dopo cottura ed estrazione è con una consistenza tale, che non necessita aggiungere altri addensanti e gelifi canti. La crema è dolcificata con zucchero di canna. Al preparato, è aggiunta la radice grattugiata e acidificata in aceto di mele di “Kren” (Armoracia Rusticana ) tipica crucifera utilizzata molto nel Triveneto e in Austria. Il prodotto finale è delicato ma nel contempo leggermente pungente, con un retrogusto tipico del rafano.

Ingredienti: mele, Kren (Armoracia Rusticana), zucchero di canna, aceto di mele
Allergeni: assenti
Conservanti, coloranti, additivi: assenti
Certificazione Bio: organismo di controllo e certifi cazione CCPB Srl
Scadenza: 24 mesi dal confezionamento Consigli per l’uso: si addice a formaggi a  “crosta fiorita e pasta molle” (tipo camembert, brie). Ottimo con cotechino e carni lesse o in abbinamento a prosciutto cotto “in crosta” o affumicato tipo Praga


Latteria Biologica Friulana
Via Montello, 7 - Turrida, UD, Italia

Orari

  • Turrida

    LU MA ME GI VE SA : 7.00 -13.00

  • Udine

    MA 15-19 | VE 8-13 | SA 8-13

  • Pordenone

    ME 8-13 | SA 8-13

  • Gorizia

     GI 8-13 | SA 8-13

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Via S. Antonio, 36 - Talmassons, UD, Italia
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