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Sauvignon dop bio

DOP Friuli Colli Orientali

Esaurito

(2 recensioni dei clienti)

11,47


Zona di produzione: Gramogliano
Terreno: Marna eocenica e argilla
Epoca di vendemmia: Settembre
Sistema di allevamento: Gujot a doppioG
Vinificazione: Vendemmia effettuata a mano, diraspatura e pressatura soffice con successiva decantazione. Quindi segue la fermentazione a temperatura controllata. Seguono 7 mesi di maturazione in acciaio con diversi Bâtonage. Terminato tale periodo si effettua una filtrazione a cui seguirà l’imbottigliamento. Poi seguirà un periodo di affinamento in bottiglia.
Vino: Colore giallo paglierino abbastanza intenso. Il profumo è aromatico, ricorda la salvia, la pesca, il sambuco, il peperone e la foglia di pomodoro. Il sapore è asciutto, di corpo, con aroma analogo al profumo.
Temperatura di servizio: 10-12° C.
Abbinamenti gastronomici: Vino da aperitivo e da abbinare a primi piatti speziati, creme e minestre, formaggi di media stagionatura e prosciutto crudo.
bottiglie da 75 cl.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Acidità totale: 6 gr/lt.
Zuccheri totali: 1,8 gr/lt.
Anidride solforosa totale: 58 mg/lt.


Latteria Biologica Friulana
Via Montello, 7 - Turrida, UD, Italia

Orari

  • Turrida

    LU MA ME GI VE SA : 7.00 -13.00

  • Udine

    MA 15-19 | VE 8-13 | SA 8-13

  • Pordenone

    ME 8-13 | SA 8-13

  • Gorizia

     GI 8-13 | SA 8-13

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Azienda Agricola La Sisile
Via S. Antonio, 36 - Talmassons, UD, Italia
P.IVA/C.F. 01981450305

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