La nostra azienda agricola biologica La Sisile è stata la prima in Friuli a ricevere la certificazione Latte Fieno stg… ma cosa significa esattamente? Latte Fieno è una denominazione introdotta dall’Unione Europea che certifica un latte speciale, prodotto con metodi tradizionali e sostenibili, utilizzando il fieno come mangime principale ed escludendo completamente gli OGM. Infatti, i fieni...

Il giorno 28 maggio abbiamo avuto la bellissima opportunità di partecipare come ospiti al programma televisivo Mela Verde e di presentare la nostra piccola azienda agricola biologica, partendo dalla sua storia e raccontando come abbiamo scelto la strada del bio e del Latte Fieno stg. Per noi queste opportunità sono veramente preziose, soprattutto per la nostra piccola azienda a conduzione...

Graziano Zanello è stato ospite mercoledì 11 maggio a “I fatti vostri” su Rai 2, per la rubrica “Formaggi d’Italia”, per raccontare il formaggio Latteria tra tradizione e innovazione! In collaborazione con Rai2, I Fatti Vostri, Coldiretti e Campagna Amica. Clicca qui per vedere il video

Un’azienda deve investire con costanza nel tempo per ottenere i migliori risultati possibili per il benessere dell’ambiente. Latteria Biologica Friulana è 10 anni che si impegna e investe in questo settore, come l’energia rinnovabile, raggiungendo traguardi importanti quali la certificazione Bio e Latte fieno. Da questo momento abbiamo ottenuto la certificazione “Energia...

Gustoso e saporito, nato come piatto povero, ad oggi riconosciuto tra i prodotti agroalimentari tradizionali friulani e giuliani. Stiamo parlando del frico. In questo articolo vi sveleremo tutti i segreti per prepararlo in maniera perfetta! Ricetta del frico Ingredienti: 500 grammi di patate 500 grammi di formaggio Montasio 2 cipolle medie 2 cucchiai di lardo, oppure...

Il 16-17-18-19 settembre siamo stati a Firenze, in occasione del G20 Agricoltura, per discutere di sicurezza alimentare, nutrizione e sviluppo globale dell’agricoltura. Uno dei temi affrontati quest’anno è l’innovazione, in modo particolare, l’innovazione verso il rispetto dell’ambiente e della sua sostenibilità. Latteria Biologica Friulana è 10 anni che si impegna e...